南加州大学的凯克医学(Keck Medicine)发起了一项临床试验，以探索一种旨在减少炎症的饮食方法是否能缓解目前无法治愈的疾病。
大约7%的美国人长期患有COVID，这是在感染COVID-19并从COVID-19恢复后出现的一系列持续的健康问题。症状包括疲劳、脑雾、头痛、胸痛、心悸等。
现在，南加州大学凯克医学的一项新的临床试验正在研究一种旨在降低炎症的饮食是否能缓解这种经常使人衰弱的疾病。
该试验的前提是围绕最近的研究表明，长COVID可能是由过度炎症反应引起的，这种反应在COVID-19期间被激活，因为身体在对抗病毒，但在一些人身上，即使在感染过去后也不会消退。体内的高炎症水平会导致器官损伤和其他健康问题。凯克医学康复诊所临床试验研究员、医学主任Adupa Rao博士说:“我们正在研究食物的选择是否能平息身体的炎症反应，从而有效地减少或减少长期的COVID症状。”
这项研究将检验低碳水化合物饮食与一种提高血酮水平的医疗食品结合使用，对降低血糖(糖)水平的抗炎作用。酮类，包括-羟基丁酸，这种食物中的活性酮，是人体在缺乏碳水化合物和糖时产生的提供能量的化学物质。低碳水化合物饮食和酮类都与减少体内炎症有关。
研究人员计划招募50名在凯克医学的COVID康复诊所接受治疗的长COVID患者。一半的人将接受30天的饮食干预，另一半则不接受。在本月底，研究人员将确定患者对该方案的耐受性，并比较两组患者的炎症标志物和长COVID症状。
如果患者能很好地耐受营养干预并改善他们的健康问题，研究人员计划将临床试验扩大到更大的人群。
“像我们这样的研究对于扩大我们对长COVID的理解并最终帮助确定有效的治疗方法以改善患者的生活质量至关重要，”临床试验的首席研究员Nuria Pastor-Soler博士说，他也是南加州大学凯克医学院的医学副教授。“这项试验的结果有望使我们更接近潜在的解决方案。”
