伊利诺斯大学芝加哥分校的研究人员近日通过一项临床试验发现，限时进食（又被称为间歇性禁食）可以帮助2型糖尿病患者减轻体重并控制血糖水平。

与另一组参与者（要求热量摄入减少25%）相比，每天只在8小时内进食的参与者在6个月内的体重减轻幅度更大。根据血红蛋白A1C的检测结果，两组参与者的长期血糖水平下降幅度相似。

这篇题为“Effect of Time-Restricted Eating on Weight Loss in Adults With Type 2 Diabetes: A Randomized Clinical Trial”的论文发表在《JAMA Network Open》杂志上。

这项临床试验是在伊利诺伊大学芝加哥分校进行的，招募了75名参与者，并将其分为三组：限时进食组（TRE），减少热量摄入组（CR）和对照组。限时进食组的参与者只在中午12点到晚上8点之间进食，但不计算热量。在六个月的时间内，研究人员测量了参与者的体重、腰围、血糖水平和其他健康指标。

资深作者、人体运动学和营养学教授Krista Varady表示，限时进食组的参与者比减少热量组的参与者更容易遵循这种饮食方式。研究人员认为，部分原因在于医生通常会提醒糖尿病患者减少热量摄入，以此作为第一道防线，因此许多参与者可能已经尝试过这种节食方式。尽管限时进食组的参与者没有被要求减少热量摄入，但他们最终通过在固定时间内进食来做到这一点。

6个月后，与对照组相比，限时进食组的体重显著下降（-3.56%），而减少热量组没有显著下降。同时，这两组参与者的HbA1c水平与对照组相比都有所下降，但两组之间没有差异。

“我们的研究表明，对于那些无法进行传统节食或对传统节食感到厌倦的人来说，限时进食可能是一种有效的替代方法，” Varady谈道。“对于很多想减肥的人来说，计算时间比计算卡路里更容易。”

在为期六个月的研究中，没有严重不良事件的报告。低血糖症和高血糖症的发生率在饮食组和对照组之间没有差异。

研究人员解释说，目前，每10个美国居民中就有1人患有糖尿病，如果照这个趋势发展下去，到2050年，这一数字预计将上升到三分之一。因此，为这些患者找到更多控制体重和血糖水平的方案是至关重要的。

研究中超过一半的参与者是黑人，另外40%是西班牙裔。研究人员说，这一点值得注意，因为糖尿病在这些群体中尤为普遍，因此研究记录了限时进食的成功对他们特别有用。

Varady同时也是伊利诺伊大学癌症中心的一名成员，他认为，这项研究的规模很小，后续应该开展更大规模的研究。虽然这是一个概念的证明，表明限时进食对2型糖尿病患者是安全的，但糖尿病患者在开始这种饮食之前应该咨询医生。